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Publications
Publication Ökologischer Fußabdruck von Gemüse [Environmental footprint of vegetables]
Gartenbau-Beratertagung 2012, Reichenau, March 12-13, 2012
Authors:
Guido Reinhardt
Year:
2012
Publication Nachhaltigkeitsindikatoren und Treibhausgasbilanz für Rheinhessenwein [Sustainability indicators and carbon greenhouse gas balance for Rheinhessenwein]
Nachhaltigkeitskongress für die Weinwirtschaft, Oppenheim, 14. Februar 2012
Authors:
Nils Rettenmaier,
Maria Müller-Lindenlauf,
Gunnar Zipfel,
Sven Gärtner,
Guido Reinhardt
Year:
2012
Publication Product Carbon Footprint: ein geeigneter Nachhaltigkeitsindikator für Lebensmittel?
Ernährungsumschau 1/2012, S. 38-40
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf
Year:
2012
Publication Übersichtsökobilanz für Pommes frites der Firma Wernsing [Screening life cycle assessment for french fries]
Final report; Heidelberg, 2011
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf,
Sven Gärtner,
Susanne Köppen,
Guido Reinhardt,
Gunnar Zipfel
Year:
2011
Publication Ökologischer Fußabdruck im Gemüsebau [Ecological footprint for vegetable production]
Expert symposium „Trends and innovations“. Heidelberg, Germany, November 16, 2011
Authors:
Guido Reinhardt
Year:
2011
Publication Nachhaltigkeitsanforderungen des Lebensmittelhandels – Wie geeignet ist der CO2-Fußabdruck? [Sustainability requirements for the food trade sector – how suitable is the carbon footprint?]
Tagung „Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft“ TLL Jena, 11. Mai 2011
Authors:
Nils Rettenmaier
Year:
2011
Publication Gutachterliche Bewertung einer externen Umweltbilanzstudie für vier Valess-Produkte
Endbericht; Heidelberg, 2010
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf,
Guido Reinhardt,
Nils Rettenmaier
Year:
2010
Publication Ökologische Bewertung von Geflügelfleisch im Vergleich zu Schweine- und Rindfleisch in Deutschland
Endbericht; Heidelberg, 2010
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf,
Guido Reinhardt,
Sven Gärtner
Year:
2010
Publication Ökobilanz von Brot – Großbäckereien und Handwerk im Vergleich [Life cycle assessment of bread – comparison of industrial and small scale production]
Auftaktveranstaltung der VDB Nord „Zukunft Backen“, Parkhotel Luisenhöhe Walsrode, 27. November 2010
Authors:
Nils Rettenmaier
Year:
2010
Publication Klima & Co. auf Diät – welche Ökobilanz haben unsere Lebensmittel? [Climate & Co. on a diet – life cycle assessment results of our foods]
Veranstaltung „Klimaschutz mit Messer und Gabel“, Goethe-Institut, Freiburg, 14. September 2010
Authors:
Sven Gärtner
Year:
2010
Topics
- Energy 1
- Mobility 1
-
Nutritional transition
82
- Food ingredients 4
- Food 65
- Beverages 3
- Resources 5
- Industry and products 5
- Biomass 21