Publikationen
Publikation Ökologischer Fußabdruck im Gemüsebau
Expert symposium „Trends and innovations“. Heidelberg, Germany, November 16, 2011
Autor*innen:
Guido Reinhardt
Jahr:
2011
Publikation Nachhaltigkeitsanforderungen des Lebensmittelhandels – Wie geeignet ist der CO2-Fußabdruck?
Tagung „Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft“ TLL Jena, 11. Mai 2011
Autor*innen:
Nils Rettenmaier
Jahr:
2011
Publikation Ökologische Bewertung von Geflügelfleisch im Vergleich zu Schweine- und Rindfleisch in Deutschland
Endbericht; Heidelberg, 2010
Autor*innen:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Guido Reinhardt
,
Sven Gärtner
Jahr:
2010
Publikation Gutachterliche Bewertung einer externen Umweltbilanzstudie für vier Valess-Produkte
Endbericht; Heidelberg, 2010
Autor*innen:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Guido Reinhardt
,
Nils Rettenmaier
Jahr:
2010
Publikation Ökobilanz von Brot – Großbäckereien und Handwerk im Vergleich
Auftaktveranstaltung der VDB Nord „Zukunft Backen“, Parkhotel Luisenhöhe Walsrode, 27. November 2010
Autor*innen:
Nils Rettenmaier
Jahr:
2010
Publikation Klima & Co. auf Diät – welche Ökobilanz haben unsere Lebensmittel?
Veranstaltung „Klimaschutz mit Messer und Gabel“, Goethe-Institut, Freiburg, 14. September 2010
Autor*innen:
Sven Gärtner
Jahr:
2010
Publikation Wie ökologisch sind regional erzeugte Lebensmittel?
"Grüner Aufstieg" (Magazin der Naturfreunde Baden-Württemberg), 2/2010, Nr. 2
Autor*innen:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Guido Reinhardt
Jahr:
2010
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mehrPublikation Regional – erste Wahl? Klimagasbilanzen ausgewählter Lebensmittel
YEMCo-Tagung (Young European Meat Committee), Stuttgart, 13. März 2010
Autor*innen:
Nils Rettenmaier
Jahr:
2010
Publikation Ökobilanzen überraschen – Auswirkungen von Lebensmitteln auf das Klima
25. Frische Forum Fleisch „Auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit“ (im Rahmen der Internationalen Grünen Woche), ICC Berlin, 15. Januar 2010
Autor*innen:
Nils Rettenmaier
Jahr:
2010
Publikation Ökobilanz Brot: Fabrikbrot oder Heimbacken?
Autor*innen:
Guido Reinhardt
Jahr:
2009
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