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Publications
Publication The climate- and energy-efficient school kitchen
Making school meals climate and child friendly
Authors:
Melanie Speck
,
Lynn Wagner
,
Xenia El Mourabit
,
Michael Scharp
,
Guido Reinhardt
,
Tobias Wagner
,
Sabine Schulz-Brauckhoff
,
Tobias Engelmann
,
Ruth Bartels
Year:
2021
Publication Verpackungen für Tomatenpassata
Ökologie – Abfall – Handhabung. Eine Kurzauswertung
Authors:
Andreas Detzel
,
Carolin Bender
,
Tamara Ettinger
,
Alina Schmidt
,
Benedikt Kauertz
Year:
2021
Publication Verpackungen für Handwaschseife
Ökologie – Abfall – Handhabung. Eine Kurzauswertung
Authors:
Andreas Detzel
,
Carolin Bender
,
Tamara Ettinger
,
Alina Schmidt
,
Benedikt Kauertz
Year:
2021
Publication Verpackungen für Mandeln
Ökologie – Abfall – Handhabung. Eine Kurzauswertung
Authors:
Andreas Detzel
,
Carolin Bender
,
Tamara Ettinger
,
Alina Schmidt
,
Benedikt Kauertz
Year:
2021
Publication Verpackungen für Käse
Ökologie – Abfall – Handhabung. Eine Kurzauswertung
Authors:
Andreas Detzel
,
Carolin Bender
,
Tamara Ettinger
,
Alina Schmidt
,
Benedikt Kauertz
Year:
2021
Publication Environmental footprints of foodproducts and dishes in Germany
Authors:
Guido Reinhardt
,
Sven Gärtner
,
Tobias Wagner
Year:
2020
Publication CO₂-Fußabdrücke ausgewählter Lebensmittel in Europa und Afrika
Im Auftrag des Heidelberger Instituts für Global Health (HIGH) des Universitätsklinikums Heidelberg, Heidelberg, 2020
Authors:
Tobias Wagner
,
Sven Gärtner
,
Marie Hemmen
,
Guido Reinhardt
Year:
2020
Publication Zusammenstellung der CO₂-Fußabdrücke ausgewählter Lebensmittel für den Klima-Tisch
Im Auftrag der Zukunftsstiftung Landwirtschaft, Berlin. ifeu – Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg gGmbH, Heidelberg, 2020
Authors:
Nils Rettenmaier
,
Tobias Wagner
,
Sven Gärtner
Year:
2020
Publication CO₂-Fußabdrücke ausgewählter Mensagerichte der Hochschule Trier
Im Auftrag der Hochschule Trier, Heidelberg, 2020
Authors:
Sven Gärtner
,
Guido Reinhardt
,
Tobias Wagner
Year:
2020
Publication Treibhausgasemissionen durch Lebensmitteltransporte: Basisdaten und Beispiel Apfel
Im Auftrag von Pentalpha – Verlag für Kunst und Medien gGmbH, Heidelberg, 2020
Authors:
Christina Zinke
,
Sven Gärtner
Year:
2020
Topics
- Energy 1
- Mobility 1
-
Nutritional transition
85
- Food ingredients 4
- Food 68
- Beverages 3
- Resources 5
- Industry and products 7
- Biomass 21