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Publications
Publication Ökologische Kenngrößen für Sauerkraut und Gurken der Firma Hengstenberg [Environmental parameters for sauerkraut and gherkins of the company Hengstenberg]
Endbericht; Heidelberg, 2012
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Heiko Keller
,
Detlev Paulsch
,
Nils Rettenmaier
,
Guido Reinhardt
Year:
2012
Publication Nachhaltigkeitsbetrachtung für Rheinhessenwein: Treibhausgasbilanz für Wein aus Rheinhessen [Sustainability assessment for the Rheinhessenwein association: Greenhouse gas balance of wine from Rheinhessen]
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Gunnar Zipfel
,
Detlev Paulsch
,
Sven Gärtner
,
Nils Rettenmaier
,
Guido Reinhardt
Year:
2012
Publication Nachhaltigkeitsbetrachtung für Rheinhessenwein: Ableitung von Schlüsselindikatoren der Nachhaltigkeit für die Weinwirtschaft in Rheinhessen [Sustainability assessment for the Rheinhessenwein association]
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Sven Gärtner
,
Nils Rettenmaier
,
Guido Reinhardt
,
Gunnar Zipfel
,
Detlev Paulsch
Year:
2012
Publication Ökologischer Fußabdruck von Gemüse [Environmental footprint of vegetables]
Gartenbau-Beratertagung 2012, Reichenau, March 12-13, 2012
Authors:
Guido Reinhardt
Year:
2012
Publication Nachhaltigkeitsindikatoren und Treibhausgasbilanz für Rheinhessenwein [Sustainability indicators and carbon greenhouse gas balance for Rheinhessenwein]
Nachhaltigkeitskongress für die Weinwirtschaft, Oppenheim, 14. Februar 2012
Authors:
Nils Rettenmaier
,
Maria Müller-Lindenlauf
,
Gunnar Zipfel
,
Sven Gärtner
,
Guido Reinhardt
Year:
2012
Publication Product Carbon Footprint: ein geeigneter Nachhaltigkeitsindikator für Lebensmittel?
Ernährungsumschau 1/2012, S. 38-40
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf
Year:
2012
Publication Übersichtsökobilanz für Pommes frites der Firma Wernsing [Screening life cycle assessment for french fries]
Final report; Heidelberg, 2011
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Sven Gärtner
,
Susanne Köppen
,
Guido Reinhardt
,
Gunnar Zipfel
Year:
2011
Publication Ökologischer Fußabdruck im Gemüsebau [Ecological footprint for vegetable production]
Expert symposium „Trends and innovations“. Heidelberg, Germany, November 16, 2011
Authors:
Guido Reinhardt
Year:
2011
Publication Nachhaltigkeitsanforderungen des Lebensmittelhandels – Wie geeignet ist der CO2-Fußabdruck? [Sustainability requirements for the food trade sector – how suitable is the carbon footprint?]
Tagung „Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft“ TLL Jena, 11. Mai 2011
Authors:
Nils Rettenmaier
Year:
2011
Publication Ökologische Bewertung von Geflügelfleisch im Vergleich zu Schweine- und Rindfleisch in Deutschland
Endbericht; Heidelberg, 2010
Authors:
Maria Müller-Lindenlauf
,
Guido Reinhardt
,
Sven Gärtner
Year:
2010
Topics
- Energy 1
- Mobility 1
-
Nutritional transition
85
- Food ingredients 4
- Food 68
- Beverages 3
- Resources 5
- Industry and products 7
- Biomass 21