UBA Coffee To Go

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Die Veränderung der Arbeits- und Lebensbedingungen in den letzten Jahren hat zu einem zunehmenden Außer-Haus Verzehr geführt. Dies betrifft insbesondere den Konsum von Erfrischungs- und Heißgetränken: Die Menge aller „To-Go Becher“ für heiße und kalte Getränke hat sich in den letzten Jahren deutlich erhöht, jedoch fehlt es bislang an einer belastbaren Datengrundlage zum tatsächlichen Aufkommen in Deutschland.

Im vom Umweltbundesamt beauftragten Forschungsvorhaben soll das Aufkommen der Einweggetränkebecher in Deutschland soweit möglich differenziert nach ihren Anfallstellen (z.B. Bäckereien, Systemgastronomie, Betrieblich) erhoben werden. Des Weiteren erfolgt eine Einordnung der abfallwirtschaftlichen Relevanz sowie die Bewertung hinsichtlich der Wirkungen auf Umwelt und Ressourcen mittels einer Screening-Ökobilanz. In einem weiteren Schritt werden ausgewählte freiwillige und rechtliche Maßnahmen hinsichtlich ihrer Wirkung auf die Reduktion des Aufkommens an Einweggetränkebechern analysiert.

Obergeordnetes Ziel ist die Ableitung von Handlungsempfehlungen die die das Umweltbundesamt an die politische Ebene (BMUB und Umweltministerkonferenz), Wirtschaftsverbände und Handel sowie an die Verbraucher kommunizieren kann.