Ökologische Optimierung regional erzeugter Lebensmittel: Energie‐ und Klimagasbilanzen
Autor*innen: Guido Reinhardt, Sven Gärtner, Julia Münch, Sebastian Häfele
Langfassung; erstellt im Auftrag der Universität Rostock als Teilprojekt im Vorhaben „Regionale Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln“, gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)Jahr
2009
Format
Publikationstyp
Forschungsbericht