Publikationen
Publikation Ökologische Bewertung von Geflügelfleisch im Vergleich zu Schweine- und Rindfleisch in Deutschland
Endbericht; Heidelberg, 2010
Autor*innen:
Maria Müller-Lindenlauf,
Guido Reinhardt,
Sven Gärtner
Jahr:
2010
Publikation Ökobilanz von Brot – Großbäckereien und Handwerk im Vergleich
Auftaktveranstaltung der VDB Nord „Zukunft Backen“, Parkhotel Luisenhöhe Walsrode, 27. November 2010
Autor*innen:
Nils Rettenmaier
Jahr:
2010
Publikation Klima & Co. auf Diät – welche Ökobilanz haben unsere Lebensmittel?
Veranstaltung „Klimaschutz mit Messer und Gabel“, Goethe-Institut, Freiburg, 14. September 2010
Autor*innen:
Sven Gärtner
Jahr:
2010
Publikation Wie ökologisch sind regional erzeugte Lebensmittel?
"Grüner Aufstieg" (Magazin der Naturfreunde Baden-Württemberg), 2/2010, Nr. 2
Autor*innen:
Maria Müller-Lindenlauf,
Guido Reinhardt
Jahr:
2010
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mehrPublikation Regional – erste Wahl? Klimagasbilanzen ausgewählter Lebensmittel
YEMCo-Tagung (Young European Meat Committee), Stuttgart, 13. März 2010
Autor*innen:
Nils Rettenmaier
Jahr:
2010
Publikation Ökobilanzen überraschen – Auswirkungen von Lebensmitteln auf das Klima
25. Frische Forum Fleisch „Auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit“ (im Rahmen der Internationalen Grünen Woche), ICC Berlin, 15. Januar 2010
Autor*innen:
Nils Rettenmaier
Jahr:
2010
Publikation Ökobilanz Brot: Fabrikbrot oder Heimbacken?
Ökobilanz Brot: Fabrikbrot oder Heimbacken? Überraschende Ergebnisse beim ökologischen Vergleich von Brot vom Supermarkt, Handwerksbäcker oder Heimbäcker
Autor*innen:
Guido Reinhardt
Jahr:
2009
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mehrPublikation Regionale Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln
Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz
Autor*innen:
Guido Reinhardt,
Hans Kögl,
Jana Tietze,
Carola Möller,
Stefan Mann
Jahr:
2009
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mehrPublikation Assessment of energy and greenhouse gas inventories of Sweet Sorghum for first and second generation bioethanol
Langfassung
The assessment of energy and greenhouse gas balances is part of a larger effort by UN-Energy to provide decision making tools and aids to Governments and others…
Autor*innen:
Susanne Köppen,
Guido Reinhardt,
Sven Gärtner
Jahr:
2009
Datei herunterladen (PDF, 610 KB)
mehrPublikation Assessment of energy and greenhouse gas inventories of Sweet Sorghum for first and second generation bioethanol
Kurzfassung, executive summary; commissioned by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome
Autor*innen:
Susanne Köppen,
Guido Reinhardt,
Sven Gärtner
Jahr:
2009
Datei herunterladen (PDF, 132 KB)
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