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Projekt Lebensmittel-CO2-Rechner
Laufzeit 07/2016 – 09/2016
Sie wollen den CO2-Fußabdruck Ihres Lieblingsrezepts erfahren? Das ifeu hat hierfür einen benutzerfreundlichen Rechner entwickelt.
mehrProjekt KEEKS
Laufzeit 05/2016 – 04/2019
Das Projekt KEEKS (Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen) untersucht die Möglichkeiten, Schulküchen klima- und energieeffizienter zu gestalten. Hauptansatzpunkte sind dabei die Speisenauswahl,...
mehrProjekt Protein2Food
Laufzeit 03/2015 – 02/2020
Protein2Food ist ein durch die EU gefördertes Projekt mit dem Ziel, innovative, kosten- und ressourceneffiziente sowie gesunde Nahrungsmittel auf der Basis pflanzlicher Proteine für den menschlichen...
mehrPublikation Nachhaltigkeitsbetrachtung für Rheinhessenwein: Treibhausgasbilanz für Wein aus Rheinhessen
Endbericht, im Auftrag von Rheinhessenwein e.V.
Autor*innen:
Maria Müller-Lindenlauf,
Gunnar Zipfel,
Detlev Paulsch,
Sven Gärtner,
Nils Rettenmaier,
Guido Reinhardt
Jahr:
2012
Datei herunterladen (PDF, 476 KB)
mehrPublikation Nachhaltigkeitsbetrachtung für Rheinhessenwein: Ableitung von Schlüsselindikatoren der Nachhaltigkeit für die Weinwirtschaft in Rheinhessen
Endbericht, im Auftrag von Rheinhessenwein e.V.
Autor*innen:
Maria Müller-Lindenlauf,
Sven Gärtner,
Nils Rettenmaier,
Guido Reinhardt,
Gunnar Zipfel,
Detlev Paulsch
Jahr:
2012
Datei herunterladen (PDF, 660 KB)
mehrProjekt Nachhaltigkeitsbetrachtung für Rheinhessenwein
Laufzeit 01/2012 – 12/2012
Das ifeu hat Schlüsselindikatoren der Nachhaltigkeitsbewertung von Wein zusammengestellt und die Treibhausgasemissionen von Wein aus Rheinhessen bestimmt.
mehrPublikation Ökobilanz Brot: Fabrikbrot oder Heimbacken?
Ökobilanz Brot: Fabrikbrot oder Heimbacken? Überraschende Ergebnisse beim ökologischen Vergleich von Brot vom Supermarkt, Handwerksbäcker oder Heimbäcker
Autor*innen:
Guido Reinhardt
Jahr:
2009
Datei herunterladen (PDF, 40 KB)
mehrPublikation Regionale Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln
Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz
Autor*innen:
Guido Reinhardt,
Hans Kögl,
Jana Tietze,
Carola Möller,
Stefan Mann
Jahr:
2009
Datei herunterladen (PDF, 4 MB)
mehrPublikation Ökologische Optimierung regional erzeugter Lebensmittel: Energie- und Treibhausgasbilanzen
Kurzfassung
Jahr:
2009
Datei herunterladen (PDF, 60 KB)
mehrPublikation Ökologische Optimierung regional erzeugter Lebensmittel: Energie‐ und Klimagasbilanzen
Langfassung; erstellt im Auftrag der Universität Rostock als Teilprojekt im Vorhaben „Regionale Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Lebensmitteln“, gefördert vom…
Autor*innen:
Guido Reinhardt,
Sven Gärtner,
Julia Münch,
Sebastian Häfele
Jahr:
2009
Datei herunterladen (PDF, 679 KB)
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